piower的部落格

 2007 Travel in Bangkok - Somphong thai cooking

因為在旅遊節目上每次提到泰國，就會有不同的煮菜課程出現，所以我當然不能例外啊，跑去網路上找一些相關的資訊後，決定參加Somphong thai cooking school的課程 (http://www.originalthaicookingschool.com)，這個課程有四個菜單可以選擇，上課時間為早上十點到下午一點，每結束一道菜餚就可以坐下來好好品嚐自己的作品，網路上可以找到的課程很多，可是好像大部分都不會事先帶學員去菜市場一起買菜，看準這點，可以順便去市場晃晃，所以就馬上報名了。這個課程的服務很好，我報名前後他的態度都一樣很親切，回復速度很快速，甚至我曾經跟他提到我還沒找到住宿地點，他還說她們那有個小房間可以讓我們參考，光這點就可以加上好幾分。

前一篇文章有說到，這個教室是位在印度區，其實離Sky Train還有一段距離，所以老師先跟我們約在Ratchadamri Train Station, 本來是要一起搭計程車過去的，可是竟然招不到車，就隨手找了嘟嘟車。坐嘟嘟車除了有變成瘋女人的風險之外，空氣好像也不太乾淨，排出的廢氣直接就到肺裡回收淨化了。

這次跟我們同班的還有三個衣朗來的中年男子，兩個同名都叫做Ali，另一個忘記叫啥名子了，不過我倒是很驚奇，每天看CNN那些戰事，以為伊朗也處在烽火連天之下，怎麼還有閒情逸致飛出國度假。裡面的Ali一號英文比較好，所以相對的話也比較多，他本身在日本Misubishi的伊朗分部工作，公司內不少日本員工，所以他對亞洲人也比較熟悉。課程快要結束的時候還跑來問我有沒有興趣到伊朗旅遊，甚至還把他在伊朗的local電話留了下來，不斷的說服我們伊朗是一個很安全且很讚的國度，四季分明blah blah blah，不過，鬼才會打給他。老師呢，則長的不太像泰國人，應該是混過的，很漂亮又很會打扮，令人感很舒服很好相處的一個人。

這是我們的菜單(Course 1)
1. Spicy Glass Noodle Salad(Yam Wun Sen)
2. Fried Cashew Nut with Chicken (Kai Phad met Mamuang Him Ma Pan)
3. Green Curry with Chicken (Kang Khiao Wan Kai)
4. Home made Green Curry Paste (Namprik Kang Khiao Wan)
5. Northern Chicken Spicy Salad (Laab Kai)
6. Mango with Sticky Rice (Khow Neuw Mamuang) 

基本上泰國食物不是甜到一個爆炸，就是辣翻天，所以其實一整個早上我的肚子都是在翻滾中度過的，基於禮貌，我還是不斷的保持笑容稱讚著食物很ok很好吃(再怎麼說，也是從我手中生出來的麻)，印象最深刻的就是Mango with Sticky Rice，糯米本身應該就有些許甜味了，還額外調了醬汁翻炒，所謂的醬汁，其實就是半灌(我猜應該有一公升)的白糖+椰汁敖煮而成，味道很像買泡泡冰的時候會加上的煉乳，甜的嚇人!!之前看電視上的主持人吃的津津有味，為什麼我吃下去有種想翻桌的衝動!!伊朗先生說，他們國家的主食也是偏甜，所以他覺得這道菜還頂適他的胃口的。

後來一點多結束後老師要帶我們回Sky Train，挖咧，老師竟然開的是BMW!真的很令人傻眼!果然貧富差距在泰國是一個很嚴重的問題!

反正我們買的是One day pass，所以捷運可以坐到我們屁股爛，我們就搭了捷運到紫線的最後一站-Saphan Taskin Station，準備買Boat Express往上坐到臥佛寺參觀，說是參觀啦，其實我們的主要目的是要去按摩的!!從Exit2下捷運站後往前走個幾公尺就可以看到碼頭，不過千萬別跟我們一樣傻傻的買了Tour Ticket想說可以從南坐到北又由北坐到南同樣坐到屁股爛，其實不是這樣的!這張票只能用到下午三點，三點後還是要乖乖的單程票。臥佛寺在#8下車後步行不到幾分鐘即可抵達，如果要入內參觀需要付50泰銖，不過我看到很多人都直接走進去耶。好啦，既然臥佛寺不是主要重點，我就不在此贅述了。